Chef Pizzaiolo Pietro Giordano http://coolmag.it/chef-in-5-sensi/pizza-chef-in-5-sensi pietro-giordano.php Il forno di Papilla Milano è tornato alle alte temperature necessarie per cuocere sua maestà “LA PIZZA” e il maestro Pietro Giordano è pronto per far risvegliare le vostre papille. Pizza consegnata: Papilla pomodoro datterino giallo Ercolano Grangusto, filetto di pomodoro, datterino rosso e mozzarella di bufala di Caserta. Un’esplosione di sapori.     … Continua a leggere→

Chef Andrea Cutillo  http://coolmag.it/chef-in-5-sensi/chef-in-5-sensi-andrea-cutillo.php “Il 10 aprile sarebbe stato il nostro primo anniversario, 1 anno dall’apertura, ma non vediamo l’ora di riaprire e ripartire” racconta Luca Beretta, il maitre e sommelier di Particolare Milano. “Dal 4 maggio partiremo con il servizio di asporto e di delivery, un servizio di smart lunch per pranzo che cambia settimanalmente e un menu per … Continua a leggere→